Menù

Il Ristorante Alla Stanga ringrazia la gentile clientela per la preferenza accordatagli e ci tiene ad informarla che tutte le nostre proposte sono rigorosamente fatte in casa.

Alcuni cenni storici

I primi documenti sull’attività risalgono al 1802 quando i fratelli Zanella presero in appalto dal Regno Austro Ungarico il servizio postale da Belluno ad Agordo.
Guardando l’edificio esternamente si notano ancora le stalle dove avveniva il cambio dei cavalli.
Come il nome lascia intuire qui un tempo fungeva anche da esattoria del pedaggio.
Cenni della locanda si trovano anche in alcuni scritti dei primi alpinisti (quali Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher, Miotto, Bee, ecc.) i quali ricordano le soste alla Stanga.
Tramandata l’attività ormai da quattro generazioni il locale dall’autunno 2008.

È entrato a far parte dei LOCALI STORICI del VENETO

Antipasti

Patè di Fegatini con Pan Brioches € 12,00
Filetto di Maiale affumicato con Mandorle tostate e piccola insalatina € 8,00
Rotolo di Vitello Marinato con Cipolla (piatto storico) € 6,00
Crostini di pane tostato con Lardo bianco nostrano € 6,00
Trota Salmonata affumicata da Noi con Burro e Crostini € 9,00
Lumache alla Bourguignonne € 13,00
Sformatino di Topinambur e Carciofi Stufati con Gabbia di Pasta sfoglia € 10,00

Primi Piatti

Tortelli farciti con “Rosti” di Patate e Salsa al Reggiano € 10,00
Tagliatelle di pasta fresca con Ragù di Cinghiale € 10,00
Gnocchetti di Zucca Burro fuso e Ricotta affumicata € 10,00
Pasta Fagioli in Crosta di Sfoglia € 10,00
Bigoli integrali con Ragù di Pesce Spada e foglia di Tonno € 10,00

Per meglio gustare le nostre pietanza preferiamo NON servire “bis” oppure “tris

Secondi Piatti

Guanciale di Vitello Brasato al Vino Rosso con Purè € 14,50
Cervo in salmi con polenta € 13,00
Tagliata di manzo “Angus”al rosmarino Con Scaglie di Reggiano € 14,50
Spiedino con Polpettine di Fave e piccola insalatina € 14,00
Corona di Capesante e Crema allo Zenzero € 16,50
Formaggio “Schiz” con Polenta € 9,50
Fantasia di verdure Invernali € 11,00
Selezione di Formaggi  (La Strada dei formaggi e Sapori bellunesi) con mostarda di Mele e Cipolle € 8,50
  • A scelta Patate arroste,  Verdura cotta, Peperonata,  Insalata mista € 3,00

Dessert

Gelato alle Noci con Cioccolato caldo € 6,00
Crema Catalana allo zucchero bruno € 6,00
Mousse di Cioccolato con Cialde di Nocciole e salsa alla Vaniglia € 6,00
Cannolo con Crema di Agrumi e Spuma di Ricotta € 6,00
Pere cotte al Vino Rosso con Sfera alla Cannella € 6,00
Tortina di Noci con Crema di Vaniglia € 6,00
Zabaione alla brace con biscottini (piatto storico) minimo 4 porzioni € 5,00
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