Menù
Il Ristorante Alla Stanga ringrazia la gentile clientela per la preferenza accordatagli e ci tiene ad informarla che tutte le nostre proposte sono rigorosamente fatte in casa.
Alcuni cenni storici
I primi documenti sull’attività risalgono al 1802 quando i fratelli Zanella presero in appalto dal Regno Austro Ungarico il servizio postale da Belluno ad Agordo.
Guardando l’edificio esternamente si notano ancora le stalle dove avveniva il cambio dei cavalli.
Come il nome lascia intuire qui un tempo fungeva anche da esattoria del pedaggio.
Cenni della locanda si trovano anche in alcuni scritti dei primi alpinisti (quali Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher, Miotto, Bee, ecc.) i quali ricordano le soste alla Stanga.
Tramandata l’attività ormai da quattro generazioni il locale dall’autunno 2008.
È entrato a far parte dei LOCALI STORICI del VENETO
Antipasti
| Terrina di Fegatini con Pan Brioche | € 9,00 |
| Filetto di Maiale affumicato con Mandorle tostate e piccola insalatina | € 7,50 |
| Rotolo di Vitello Marinato con Cipolla (piatto storico) | € 6,00 |
| Crostini di pane tostato con Lardo bianco nostrano | € 6,00 |
| Trota Salmonata affumicata da Noi con Burro e Crostini | € 9,00 |
| Sformatino caldo di Radicchio trevigiano | € 8,00 |
Primi Piatti
| Bigoli di Grano Saraceno con Crema di Patate e Carciofi | € 9,00 |
| Tagliatelle di pasta fresca con Ragù di Cinghiale | € 9,00 |
| Gnochetti di Patate con Seppioline e Code di Gamberi | € 9,00 |
| Pasta Fagioli in Crosta di Sfoglia | € 9,00 |
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Tortelli farciti con Crema di Radicchio trevigiano Burro fuso e Ricotta affumicata |
€ 9,00 |
Per meglio gustare le nostre pietanza preferiamo NON servire “bis” oppure “tris“
Secondi Piatti
| Quaglia farcita con Pastin con Purè di Patate | € 15,00 |
| Cervo in Salmì con Polenta | € 13,00 |
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Tagliata di manzo “Angus”al rosmarino Con Scaglie di Reggiano |
€ 14,50 |
| Anatra all Aceto Balsamico e piccola insalatina | € 16,50 |
| Salmone in Crosta di Mandorle | € 15,50 |
| Formaggio “Schiz” con Polenta | € 9,50 |
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Hamburgher di Ceci con Piccola insalatina e pomodorini |
€ 13,00 |
| Selezione di Formaggi (La Strada dei formaggi e Sapori bellunesi) con mostarda di Mele e Cipolle | € 8,50 |
- A scelta Patate arroste Verdura cotta Peperonata Insalata mista € 3,00
Dessert
| Gelato alla vaniglia e Salsa al Cioccolato | € 5,00 |
| Crema Catalana allo zucchero bruno | € 5,00 |
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Tortino caldo con marmellata ai frutti bosco |
€ 5,00 |
| Mousse di Cioccolato con Cialde di Nocciole e salsa alla Vaniglia | € 5,00 |
| Pera cotta al Vino Rosso con Bavarese alla Cannella | € 5,00 |
| Bavarese alle Fragole con piccola Panna Cotta | € 5,00 |
| Zabaione alla brace con biscottini (piatto storico) minimo 4 porzioni | €4,50 |