Menù
Il Ristorante Alla Stanga ringrazia la gentile clientela per la preferenza accordatagli e ci tiene ad informarla che tutte le nostre proposte sono rigorosamente fatte in casa.
Alcuni cenni storici
I primi documenti sull’attività risalgono al 1802 quando i fratelli Zanella presero in appalto dal Regno Austro Ungarico il servizio postale da Belluno ad Agordo.
Guardando l’edificio esternamente si notano ancora le stalle dove avveniva il cambio dei cavalli.
Come il nome lascia intuire qui un tempo fungeva anche da esattoria del pedaggio.
Cenni della locanda si trovano anche in alcuni scritti dei primi alpinisti (quali Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher, Miotto, Bee, ecc.) i quali ricordano le soste alla Stanga.
Tramandata l’attività ormai da quattro generazioni il locale dall’autunno 2008.
È entrato a far parte dei LOCALI STORICI del VENETO
Antipasti
| Terrina di Fegatini con Pan Brioche | € 9,00 |
| Filetto di Maiale affumicato con Mandorle tostate e piccola insalatina | € 7,50 |
| Rotolo di Vitello Marinato con Cipolla (piatto storico) | € 6,00 |
| Crostini di pane tostato con Lardo bianco nostrano | € 6,00 |
| Trota Salmonata affumicata da Noi con Burro e Crostini | € 9,00 |
| Sformatino caldo di Zucca e polvere di Cannella | € 8,00 |
Primi Piatti
| Sfoglia con farina di Castagne e Fagiano Brasato | € 9,00 |
| Tagliatelle di pasta fresca con Ragù di Cinghiale | € 9,00 |
| Trivelle con Canestrelli e Mazzancolle | € 9,00 |
| Pasta Fagioli in Crosta di Sfoglia | € 9,00 |
| Tortelli farciti con formaggio Pecorino Timo Burro fuso e Ricotta affumicata | € 9,00 |
Per meglio gustare le nostre pietanza preferiamo NON servire “bis” oppure “tris“
Secondi Piatti
| Piccione farcito con Crema al Rosmarino e Purè | € 15,00 |
| Cervo in Salmì con Polenta | € 13,00 |
| Tagliata di manzo “Angus”al rosmarino Con Scaglie di Reggiano | € 14,50 |
| Braciolina di Vitello con Tartufo Nero e piccola insalatina | € 16,50 |
| Filetto d’Orata al forno in crosta di Zucca | € 15,50 |
| Formaggio “Schiz” con Polenta | € 9,50 |
| Spiedino con Ceci Lenticchie e Fave Olive Tagiasche e Pomodorini | € 13,00 |
| Selezione di Formaggi (La Strada dei formaggi e Sapori bellunesi) con mostarda di Mele e Cipolle | € 8,50 |
- A scelta Patate arroste Verdura cotta Peperonata Insalata mista € 3,00
Dessert
| Gelato alla vaniglia Mandorle e Salsa al Cioccolato | € 5,00 |
| Crema Catalana allo zucchero bruno | € 5,00 |
| Tortina calda con marmellata ai frutti bosco con Crema alla Vaniglia | € 5,00 |
| Mousse di Cioccolato con Cialde di Nocciole e salsa alla Vaniglia | € 5,00 |
| Cornucopia con Crema Chantilly e Frutti di Bosco | € 5,00 |
| Piccola Panna cotta con Bavarese alle Fragole | € 5,00 |
| Zabaione alla brace con biscottini (piatto storico) minimo 4 porzioni | €4,50 |