Menù
Il Ristorante Alla Stanga ringrazia la gentile clientela per la preferenza accordatagli e ci tiene ad informarla che tutte le nostre proposte sono rigorosamente fatte in casa.
Alcuni cenni storici
I primi documenti sull’attività risalgono al 1802 quando i fratelli Zanella presero in appalto dal Regno Austro Ungarico il servizio postale da Belluno ad Agordo.
Guardando l’edificio esternamente si notano ancora le stalle dove avveniva il cambio dei cavalli.
Come il nome lascia intuire qui un tempo fungeva anche da esattoria del pedaggio.
Cenni della locanda si trovano anche in alcuni scritti dei primi alpinisti (quali Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher, Miotto, Bee, ecc.) i quali ricordano le soste alla Stanga.
Tramandata l’attività ormai da quattro generazioni il locale dall’autunno 2008.
È entrato a far parte dei LOCALI STORICI del VENETO
Antipasti
| Filetto di Maiale affumicato con Mandorle tostate e piccola insalatina | € 12,00 |
| Rotolo di Vitello Marinato con Cipolla (piatto storico) | € 9,00 |
| Crostini di pane tostato con Lardo bianco nostrano | € 8,00 |
| Trota Salmonata affumicata da Noi con Burro e Crostini | € 12,00 |
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Ovetti di Quaglia con Asparagi Verdi |
€ 10,00 |
Primi Piatti
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Lasagna Croccante con Asparagi Verdi |
€ 14,00 |
| Tagliatelle di Pasta fresca con Ragù d’Anatra |
€ 14,00 |
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Tortelli farciti con Porchetta e Crema di Porro |
€ 14,00 |
| Pasta Fagioli in Crosta di Sfoglia | € 14,00 |
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Maccheroncini di Pasta fresca |
€ 14,00 |
| Gnocchetti di Ricotta e Zafferano con Pomodoro Crudo e olio d’Oliva |
€ 14,00 |
Per meglio gustare le nostre pietanza preferiamo NON servire “bis” oppure “tris“
Secondi Piatti
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Guanciale di Vitello brasato al vino Rosso |
€ 19,00 |
| Cervo in salmi con polenta | € 17,00 |
| Tagliata di manzo “Angus”al rosmarino Con Scaglie di Reggiano | € 19,00 |
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Hamburgher di Ceci con Pesto di Olive Tagiasche |
€ 15,00 |
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Capesante gratinate con piccola insalatina |
€ 20,00 |
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Quaglia disossata farcita con Pastin salsa al Rosmarino |
€ 20,00 |
| Formaggio “Schiz”con Polenta | € 13,00 |
| Selezione di Formaggi (La Strada dei formaggi e Sapori bellunesi) con mostarda di Mele e Cipolle | € 12,00 |
- A scelta Patate arroste Verdura cotta Peperonata Insalata mista € 4,00
Dessert
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Gelato al Pistacchio con Cioccolato Caldo |
€ 7,00 |
| Crema Catalana allo zucchero bruno | € 7,00 |
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Cornocopia con Crema Chantilly e Frutti di Bosco |
€ 7,00 |
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Mousse di Cioccolato con Biscotti e Nocciole e Crema Inglese |
€ 7,00 |
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Semifreddo con Pan di Spagna Ricotta fresca Canditi con Salsa alle Fragole |
€ 7,00 |
| Zabaione alla brace con biscottini (piatto storico) minimo 4 porzioni | € 6,00 |