Menù
Il Ristorante Alla Stanga ringrazia la gentile clientela per la preferenza accordatagli e ci tiene ad informarla che tutte le nostre proposte sono rigorosamente fatte in casa.
Alcuni cenni storici
I primi documenti sull’attività risalgono al 1802 quando i fratelli Zanella presero in appalto dal Regno Austro Ungarico il servizio postale da Belluno ad Agordo.
Guardando l’edificio esternamente si notano ancora le stalle dove avveniva il cambio dei cavalli.
Come il nome lascia intuire qui un tempo fungeva anche da esattoria del pedaggio.
Cenni della locanda si trovano anche in alcuni scritti dei primi alpinisti (quali Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher, Miotto, Bee, ecc.) i quali ricordano le soste alla Stanga.
Tramandata l’attività ormai da quattro generazioni il locale dall’autunno 2008.
È entrato a far parte dei LOCALI STORICI del VENETO
Antipasti
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Prosciutino d’Agnello con Patate lesse e Radicchio in Agrodolce |
€ 9,00 |
| Filetto di Maiale affumicato con Mandorle tostate e piccola insalatina | € 7,50 |
| Rotolo di Vitello Marinato con Cipolla (piatto storico) | € 6,00 |
| Crostini di pane tostato con Lardo bianco nostrano | € 6,00 |
| Trota Salmonata affumicata da Noi con Burro e Crostini | € 9,00 |
| Sformatino caldo di cipolle | € 8,00 |
Primi Piatti
| Rotolo di Pasta fresca con Rape rosse e Scaglie di Reggiano | € 9,00 |
| Tagliatelle di pasta fresca con Ragù di cinghiale | € 9,00 |
| Gnochetti di Patate con Seppioline e Code di Gamberi | € 9,00 |
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Pasta Fagi0li in Crosta di Sfoglia in Crosta di Sfoglia |
€ 9,00 |
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Stracci di farina integrale con Cappuccio Rosso Scagli di Fontina e Pancetta |
€ 9,00 |
Per meglio gustare le nostre pietanza preferiamo NON servire “bis” oppure “tris“
Secondi Piatti
| Medaglione di Vitello con Tartufo Nero nostrano | € 16,50 |
| Cervo in Salmì con Polenta | € 13,00 |
| Tagliata di manzo “Angus”al rosmarino Con Scaglie di Reggiano | € 14,50 |
| Filetto di Pancetta croccante con Zucca e Cipolle Caramellate | € 15,00 |
| Salmone in Crosta di Mandorle | € 15,50 |
| Formaggio “Schiz” con Polenta | € 9,50 |
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Fiori d Autunno (Cipolla e Tete de Moie ,Patate e fontina…) |
€ 13,00 |
| Selezione di Formaggi (La Strada dei formaggi e Sapori bellunesi) con mostarda di Mele e Cipolle | € 8,50 |
- A scelta Patate arroste, Verdura cotta, Peperonata, Insalata mista € 3,00
Dessert
| Gelato alla nocciola e Salsa al Cioccolato | € 5,00 |
| Crema Catalana allo zucchero bruno | € 5,00 |
| Mousse di Cioccolato con Cialde di Nocciole e salsa alla Vaniglia | € 5,00 |
| Mela cotta con Cuore di Cannella e Macedonia di Frutti di Bosco | € 5,00 |
| Bavarese alla Liquirizia con Panna cotta alla Menta | € 5,00 |
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Piccola Sfogliatina con Crema Chantilly e Ananas al Rhum |
€ 5,00 |
| Zabaione alla brace con biscottini (piatto storico) minimo 4 porzioni | €4,50 |