Menù

Il Ristorante Alla Stanga ringrazia la gentile clientela per la preferenza accordatagli e ci tiene ad informarla che tutte le nostre proposte sono rigorosamente fatte in casa

Alcuni cenni storici

I primi documenti sull’attività risalgono al 1802 quando i fratelli Zanella presero in appalto dal Regno Austro Ungarico il servizio postale da Belluno ad Agordo.
Guardando l’edificio esternamente si notano ancora le stalle dove avveniva il cambio dei cavalli.
Come il nome lascia intuire qui un tempo fungeva anche da esattoria del pedaggio.
Cenni della locanda si trovano anche in alcuni scritti dei primi alpinisti (quali Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher, Miotto, Bee, ecc.) i quali ricordano le soste alla Stanga.
Tramandata l’attività ormai da quattro generazioni il locale dall’autunno 2008.

È entrato a far parte dei LOCALI STORICI del VENETO

Antipasti

Sformatino tiepido di Zucca con Salsa al Pomodoro crudo € 8,00
Filetto di Maiale affumicato con Mandorle tostate e piccola insalatina € 7,50
Rotolo di Vitello Marinato con Cipolla (piatto storico) € 6,00
Crostini di pane tostato con Lardo bianco nostrano € 6,00
Trota Salmonata affumicata da Noi con Burro e Crostini € 9,00
Rotolo di Sfoglia Caldo con Verze e Pancetta € 7,50

Primi Piatti

Agnolotti farciti con Mele Prussiane Mascarpone con Burro fuso € 8,50
Tagliatelle di pasta fresca con Ragù di Cinghiale € 8,50
Gnocchetti di Patate con Piovra Olive tagiasche e Pomodorini € 8,50
Pasta Fagioli in Crosta di Sfoglia € 8,50
Cilindri di Pasta fresca con radicchio trevigiano e fonduta di Fontina Valdostana € 8,50

Per meglio gustare le nostre pietanza preferiamo NON servire “bis” oppure “tris

Secondi Piatti

Guanciale di Vitello Brasato con Purè di Patate € 13,50
Cervo in Salmì con Polenta € 12,50
Tagliata di manzo “Angus”al rosmarino Con Scaglie di Reggiano € 14,50
Piccione disossato con Castagne e Tartufo Nero € 15,00
Cartoccio di Rana Pescatrice all’Olio d’Oliva con Code di Mazzancolle e Verdure € 15,00
Formaggio “Schiz” con Polenta € 9,00
Selezione di Formaggi  (La Strada dei formaggi e Sapori bellunesi) con mostarda di Mele e Cipolle € 8,50
  • A scelta Patate arroste, Verdura cotta, Peperonata, Insalata mista € 2,50

Dessert

Cornocopie con crema Chantilly e Frutti di Bosco € 5,00
Gelato con Nocciole Nostrane € 5,00
Crema Catalana allo zucchero bruno € 5,00
Tortina di Mele Calda con Crema alla Vaniglia € 5,00
Mousse di Cioccolato con Cialde di Nocciole e salsa alla Vaniglia € 5,00
Zabaione alla brace con biscottini (piatto storico) minimo 4 porzioni € 4,50