Benvenuti sul sito del ristorante "Alla Stanga"
Il Ristorante alla Stanga si trova a Sedico, Belluno, nel Parco delle Dolomiti. Il Ristorante, gestito da Patrizia e Luca, vanta una lunga tradizione culinaria che lo ha reso famoso e rinomato nel tempo, soprattutto per la qualità degli ingredienti e perché tutti i piatti sono rigorosamente preparati a mano e in casa. La nostra cucina propone inoltre piatti per ciliaci.
Tra i piatti storici preparati con la cura di un tempo troviamo capretto allo spiedo (su ordinazione), zabaione e vitello con la cipolla.
Già nel 1802 si inizia a sentir parlare del Ristorante alla Stanga, quando i fratelli Zanella prendono in carico il servizio postale da Bribano (Belluno) ad Agordo, per conto del Regno Austro Ungarico. E infatti sia il nome che l’architettura del Ristorante ricordano proprio questo passaggio storico: esternamente si notano ancora le linee architettoniche che ricordano le stalle, in cui avveniva lo scambio dei cavalli dei corrieri, e anche il nome stesso del ristorante ricorda una delle sue funzioni originarie, cioè quella di esattoria del pedaggio per chi passava di lì.
In tempi più recenti, poi, i nomi storici dell’alpinismo, come Cesare Tomè, Gottfried Merzbacher o Bee e Miotto, raccontano in vari momenti delle loro soste al Ristorante alla Stanga, durante le loro epiche scalate delle Dolomiti.
Che aspettate quindi? Vi attendiamo in questo luogo ricco di fascino e di storia per degustare le nostre specialità!
